Categoría: Apicultura

Argentina exporta el 95% de su producción de miel. Hasta noviembre, se comercializaron unos 148 millones de dólares por un precio promedio por tonelada exportada de 2.583 dólares.

“Las perspectivas eran buenas porque llovía, todos los apicultores pensábamos que a esta altura ya tendríamos más miel, y todavía no se logró lo que pretendíamos. El clima no nos acompaña, pero la cosecha se podría extender”, dijo Alberto Marchesi, presidente de la Cooperativa Apícola Patagonia.

Se avanza en los procesos de simplificación para la cadena apícola y el Ministerio de Agroindustria, a través de la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía, realiza cambios en los procesos administrativos de la cadena.

Se trata de una bebida alcohólica con una concentración que varía del 10 % al 15 % y que se obtiene a partir de la fermentación de una mezcla de agua y miel. Se considera que es la primera de las bebidas alcohólicas que consumió el hombre y se cree es precursora de la cerveza.

Los 40 ganadores del Programa «Jóvenes Apicultores 2017», recibirán el pago del premio estímulo de $20.000 cada uno, lo que equivale a un total de $800.000. La iniciativa formó parte de la campaña «Súmale Miel a tu Vida» que se desarrolló por segundo año consecutivo.

La directora General de Planificación Productiva, María Belén Paesani, recorrió la sala de extracción y fraccionamiento de miel de Claudio Sanso, en Toay. “Néctar del Monte” es una empresa familiar que tiene 25 años de trayectoria en la apicultura y cuenta con 3.000 colmenas.

Se trata de un Proyecto Sustentable de la Meliponicultura Argentina, mediante la cría racional de abejas nativas sin aguijón, o abejas meliponas, llevado a cabo por Gerardo Gennari, Luis Maldonado y María Palacio, técnicos del INTA. 

Durante dos días, en el Parque Apícola de General Pico, se hizo una capacitación sobre buenas prácticas para manufactura en salas de extracción de miel. Belén Paesani, directora General de Planificación Productiva, señaló que en el marco del Plan de Activación Apícola se viene trabajando con el sector desde el 2016 y ese acercamiento es uno de los principales avances.

Liliana Del Collado, Técnica Universitaria en Producción Apícola y con más de 40 años de experiencia en la actividad, estuvo en General Pico para dictar el curso de buenas prácticas destinado a encargados y operarios de salas de extracción. Apuntando a la trazabilidad que inicia en el campo y finaliza en los tambores para la venta.

El Ministerio de Agroindustria de la Nación dio a conocer las propuestas seleccionadas de productores de miel. Serán reconocidos con un premio que estimula a los jóvenes de todo el país. Entre los proyectos presentados hay de La Pampa.