Porcinos: Aumentó el consumo y se fortalece la producción pampeana

“Desde hace algunos años el sector viene creciendo, se viene invirtiendo mucho, y los productores lo están viendo con los datos del consumo, que viene en aumento. Históricamente se consumían seis kilos de cerdo por habitante, por año, y hoy estamos cerca de los 20 kilos”, dijo el ingeniero Gerardo Sucurro, técnico del Ministerio de la Producción de La Pampa.