“En estos últimos tres años incorporamos la alfalfa como cultivo agrícola, sin pastoreo, y con destino a megafardos. Las hectáreas se preparan y no las toca la hacienda, porque se busca calidad que es lo que piden los mercados de exportación”, explicó.
La jornada a campo organizada por el Ministerio de la Producción con disertantes del INTA y de la Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros, se llevó a cabo hoy en el establecimiento El Alpatacal. Raúl Gorordo, integrante de la firma agrícola El Campo S.A. y de la sociedad ganadera “Bruni y Gorordo Hermanos”, explicó a Rural al Día que tienen explotación en la zona de La Maruja y Pichi Huinca con campos que en un 70% se dedican a la actividad pecuaria y en lo que respecta a cultivos venían haciendo girasol y algunos finos para rotación.
El productor señaló que en un principio se pensó en la alfalfa por todo lo que “devuelve al campo”, buscando estabilizar la calidad de suelos de la zona. Con los resultados logrados fueron ampliando la superficie de alfalfa. Se mantiene la rotación pero se logró tierra más fértil
En el cultivo probaron diferentes variedades, buscando cantidad en pasto y calidad en tallo con más hojas. La evaluación se realiza por parcelas, monitoreando el comportamiento, si bien el campo todavía usa la variedad monarca como mayoritaria.
Entre los años 2016 y 2017 se logró un promedio de entre seis y siete megafardos por corte en hectárea. Es significa por año unos 20 a 25 megafardos por hectárea sembrada. Un resultado que es muy bueno y se viene mejorando e incrementando en superficie.
“Es exigente como todo cultivo, pero a diferencia de un cultivo de soja o girasol la alfalfa se aprovecha para pastoreo, aunque no es lo ideal, o se corta y se le da a la hacienda propia si no se logra el volumen para megafardo. Además, si hay un período de seca se desmaleza, se pica y queda como materia orgánica en el suelo mientras vuelve a brotar. En otros cultivos el clima condiciona y se pierde todo”, analizó Gorordo.
Los megafardos se venden a una empresa de Bahía Blanca que los exporta, si bien este año la demanda nacional fue muy importante y con el ahorro de transporte los precios se igualaron bastante como para vender dentro del país.
