Según un informe de INTA Informa, los materiales genéticos obtenidos en el marco de los 25 años de articulación entre INTA y la fundación Proarroz, cubren más del 70% del área cultivada de la región.
El desarrollo de variedades de alto rendimiento, calidad culinaria y resistencia a enfermedades ubican a la Argentina en el octavo puesto como exportador mundial de uno de los cultivos comestibles más importantes del mundo.
El INTA aporta materiales genéticos con ventajas diferenciales, lo que las convierte en las variedades más sembradas en la Argentina.
Un investigador del INTA de Entre Ríos señaló que el programa de mejoramiento desarrolló variedades como Cambá INTA Proarroz, Puitá INTA CL y Gurí INTA CL.
Según la Bolsa de Cereales de Entre Ríos analizó las variedades sembradas por los arroceros en la última campaña: “La variedad Gurí abarcó un 65 % del área sembrada en la provincia, secundada por Yeruá con un 15 %, seguida por Cambá con un 10 % y por otros híbridos y variedades con el 10 % restante”.
Por su parte, el Instituto Riograndense de Arroz (IRGA) de Brasil dio a conocer las diez variedades de arroz más plantadas en el país vecino, durante la campaña 2015-2016; allí, encabeza la lista el cultivar Gurí INTA CL con el 29,51 % del área sembrada y, en segundo lugar, Puitá INTA CL con el 22,39 %.
Colombia, Nicaragua, Costa Rica y República Dominicana también adoptaron las variedades desarrolladas en el marco de la articulación INTA-Proarroz. Estos cultivares se comercializan en esos países mediante un convenio de vinculación con la empresa BASF Corporation.
En el arroz, la calidad tanto industrial como culinaria es fundamental. “Por un lado, el productor demanda mayor rendimiento, la industria que no se quiebre, sea traslucido y tenga panza blanca; y por otro, el consumidor busca un arroz que no se pegue”, expresó Livore y aclaró: “Todos estos atributos fueron priorizados por nuestro programa de mejoramiento”.
Si bien cada semilla posee características particulares, Gurí es el resultado del cruzamiento de Puitá y de Cambá. “Obtuvimos un cultivar que posee propiedades destacadas como resistencia a un herbicida, alta productividad y excelente calidad molinera”, expresó Alberto Livore, investigador del INTA Concepción del Uruguay –Entre Ríos.
