“Hicimos énfasis en la parte ambiental con la huella de la producción ganadera, uso de efluentes y eficiencia productiva”, explicó Guillermo Felice, médico veterinario y técnico de la Agencia de Extensión Rural del INTA en General Pico.
El 29 de junio se hará la jornada ganadera “Más y mejor carne” que se organiza desde hace cuatro años en esta ciudad de manera interinstitucional entre INTA, los colegios de Médicos Veterinarios e Ingenieros Agrónomos de la provincia, FAA, Sociedad Rural y SENASA.
La primera charla abordará el tema del uso de nitrógeno y la huella hídrica en los ambientes y en el Feedlot, con el especialista Federico Frank de la EEA Anguil. Luego, el M.V. Lucas Gelid (INTA Anguil) se referirá a las claves para lograr una invernada más eficiente desde la recría hasta el engorde del novillo. Para concluir, se expondrá sobre el uso agronómico del estiércol en feedlot y sus efectos, a cargo de la ingeniera Marianela Diez de INTA G. Villegas.
Son temas que a veces son experimentados por grandes productores, porque tienen engorde a corral o un feedlot y cuentan con la maquinaria y el personal para llevar adelante este tipo de proyectos. “Se puede implementar en campos más chicos. Con un buen armado de corrales y un sistema adecuado de drenaje. Porque proponer este tipo de fertilización para los cultivos, teniendo en cuenta la sustentabilidad del agro, sirve para reducir la cantidad de residuos y su impacto en el ambiente, mejorando la calidad del suelo y achicando costos.
“La idea es mostrar las experiencias que se están haciendo tanto en el uso con el estiércol de feedlot, por lo que se viene haciendo en la zona de América con INTA G. Villegas. Esto con mediciones y resultados del compostaje logrado. En cuanto a claves para una invernada eficiente, Gelid se referirá a los ensayos que se desarrollan en Anguil. Y acerca de la situación ambiental, se darán a conocer las mediciones que se realizan en la experimental”, manifestó.
Cada disertación tendrá una duración de 45 minutos, con un espacio al final para las preguntas. Felice indicó que para participar habrá una inscripción previa para poder conectarse el martes 29 de junio a las 18.30 a la jornada que se verá por YouTube. No hay limitación de cupo, pero los interesados pueden consultar en INTA y el resto de las organizaciones que organizan.
