El índice de precios de los alimentos de la FAO se situó en un promedio de 126,4 puntos en octubre de 2025, con una disminución de 2,1 puntos (un 1,6 %) respecto del nivel revisado de septiembre, de 128,5 puntos, lo que representa el segundo descenso mensual consecutivo.
Según las previsiones, la producción mundial de productos básicos agrícolas y pesqueros se incrementará en aproximadamente un 14 % de aquí a 2034, gracias sobre todo al aumento de la productividad en los países de ingresos medianos, informó la FAO.
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO registró en junio un promedio de 154,4 puntos, esto es, 0,8 puntos (un 0,5 %) más que en mayo y 26,5 puntos (un 20,7 %) por encima del valor alcanzado hace un año.
«La FAO recomienda medidas urgentes de bioseguridad y una vigilancia reforzada tras la reciente detección del serotipo SAT1 de la fiebre aftosa (FA) en Irak y Bahréin«, dio a conocer la organización internacional.
El índice de precios de la carne de la FAO registró en marzo un promedio de 118 puntos, y parte de ese impulso se debió a la suba en la carne de cerdo.
El índice de precios de los alimentos de la FAO registró un promedio de 127,1 puntos en marzo de 2025 y se mantuvo prácticamente sin variaciones desde febrero.
El alza de los precios del azúcar, los productos lácteos y los aceites vegetales impulsa el incremento general, según la organización internacional.
El Día Mundial de la Alimentación 2024 dio inicio a 365 días de acción con motivo del 80.º aniversario de la FAO: Un llamamiento mundial para escribir juntos el próximo capítulo de la trayectoria de la FAO.
En 2024 la medida de referencia de los precios mundiales de los productos alimenticios se ubicó, en promedio, un 2,1 % por debajo del nivel alcanzado en 2023.
Los nuevos pronósticos relativos a la producción mundial de cereales en 2024 apuntan a una caída de los cereales secundarios debida a factores meteorológicos, compensada por aumentos previstos del trigo y el arroz.
