«La faena de marzo fue de 1.090.000 cabezas, el 7.8% más que el año pasado. Y la faena de hembras aumentó al 46.8% esto es por encima del porcentaje de mantenimiento de stock«, afirmó Miguel Schiariti, presidente de la CICCRA.
«La infraestructura de los frigoríficos pampeanos estaba adecuada a todas las exigencias y La Pampa hubiera podido arrancar este mes», dijo Jorge Luis Dalbianco, subdirector de Inocuidad Alimentaria del Minsiterio de la Producción del gobierno pampeano.
La extensión, que estará vigente hasta el 15 de enero de 2023, se decidió luego de un pedido especial por parte de las provincias, con el fin de poder adecuar cuestiones vinculadas a la implementación, control y logística del troceo.
En agosto la faena de hacienda vacuna ascendió a 1,23 millones de cabezas, lo que significó una mejora para el mes, según confirmó la CICCRA.
«Cuando se considera el primer semestre de 2022, la industria frigorífica faenó un total de 6,484 millones de vacunos, es decir 2,1% más que en enero-junio del año pasado (+132,5 mil cabezas)», analizaron desde la CICCRA.
