La Cabaña Huanguelén Viejo de Catriló llegó a la expo de General Pico con sus ejemplares de corridale y Jorge Meluso dijo a RD que se trata de una raza muy linda pero difícil de manejar.
«Traje un trío y un individual», dijo sobre sus ovinos en la expo y recordó que hace varias décadas era una raza dominante pero ahora ya no hay tantas cabañas que la produzcan. Ese descenso es porque se han volcado a otros ovinos o porque no se ha logrado una continuidad generacional en las familias de productores.
Meluso afirmó: «Si se quiere tener ovejas con doble propósito la única que hay es la corridale que da carne y lana. El resto, sin desmerecerlas tienen lana sin valor. La carne está muy bien en precio, pero incluso en corridale la lana tendría que lograr más finura porque estamos entre 28 y 31 cuando el merino se ubica en 26«.
El cabañero recordó que años atrás, cuando comenzó en la actividad, el animal corridale de un año, un borrego, estaba en 70 kilos y ahora se llega a tener con esa edad unos 140 kilos obteniendo así más lana y más carne por ovino. El rendimiento al gancho, comentó, es del 47%.
Se trata de pensar en un borrego a campo, bien comido, que puede llegar tranquilamente a 100 kilos. Suplementados y se obtienen mejores pesos.
En cuanto a los precios, pensando en la referencia de Bahía Blanca, señaló que un buen ejemplar puede estar entre 70 mil y 100 mil pesos de acuerdo al interés de los cabañeros por un reproductor.
