Agroindustria consideró la sequía en las principales zonas ganaderas y dio a conocer que las hembras bovinas podrán vender con más de 143 kilos, una reducción de 117 kilos con respecto al peso mínimo de faena habitual.
El gobierno estableció así una escala de pesos mínimos para la comercialización con destino a faena excepcional y por tiempo limitado.
En el Boletín Oficial se publicó hoy: “Como es de público y notorio conocimiento, se produjeron déficits hídricos acentuados en las zonas de mayor producción ganadera de nuestro país, como ser en las provincias de Entre Ríos, Córdoba, La Pampa, centro y norte de la Provincia de Santa Fe, y en la cuenca del Río Salado en la Provincia de Buenos Aires.
Considerando los inconvenientes en la producción de cría por la escasez de pasturas y la consecuente reducción en ritmos de engorde. Los productores agropecuarios se encuentran ante la necesidad de evacuar la hacienda –sobre todo a las hembras –, y en muchos casos debe ser irremediablemente remitida a faena con pesos inferiores a los establecidos mediante la citada Resolución Nº 68/07”.
Por esas razones, dentro del período comprendido entre el 1 de abril y hasta el 30 de junio de 2018, se sancionará la comercialización con destino a faena o la faena comercial de animales bovinos de las categorías mamones y terneros (hembras) cuyo peso de res con hueso lograda sea inferior a ciento cuarenta y tres kilos. De esa forma se realiza una excepción al peso mínimo de faena que es de 260 kilos.
