En el frigorífico de Santa Isabel continúan con la faena de cabras y se encuentra completando el pedido para el primer contenedor, de un total de tres, con destino a Saint Martin, en el mar del Caribe.
El subsecretario de Asuntos Agrarios y presidente de la firma Carnes Naturales de La Pampa S.A., Alexis Benini, realizó una visita de rutina a las instalaciones del Frigorífico de Santa Isabel e informó las novedades.
El funcionario adelantó que existen muy buenas perspectivas de cara a la próxima temporada de corderos y chivitos. Y ahora se encuentran trabajando en las políticas de calidad y en las estrategias de logística para alcanzar nuevos mercados.
A corto plazo, el objetivo es “poder ser actores principales a lo largo de toda la cadena de valor de caprinos y ovinos”, señalo Benini en referencia a la compra, agregado de valor y posterior venta en los mercados interno y externo.
Finalmente, señaló que es importante el hecho que otras provincias eligen al Frigorífico “por la calidad de sus instalaciones y la capacidad de trabajo de su personal”. Así ingresan a la provincia de La Pampa animales en pie y salen kilos de carne procesada.
