Con 1.700 asistentes se desarrolló ayer el Seminario «Carne Argentina 2030, con la ganadería ganamos todos» que organizó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en Buenos Aires.
El pasado jueves 21 de abril se llevó a cabo un seminario nacional del IPCVA en Buenos Aires con una multitudinaria participación de productores, industriales, funcionarios, estudiantes y miembros de la cadena de ganados y carnes que colmaron un salón preparado para más de 1.500 asistentes.
El evento, que se extendió entre las 9 de la mañana y las 18.30, comenzó con un panel de apertura integrado por el presidente del IPCVA, Ulises Forte, el ministro de Agroindustria de la Nación, Ricardo Buryaile y el vicepresidente del IPCVA, Jorge Torelli.
«Podemos hacer esta jornada porque ahora tenemos esperanza, hay perspectivas y es un momento en el que la ganadería puede volver a tener previsibilidad. Venimos de un tiempo en el que el Instituto debía promocionar un producto cuya exportación estaba prohibida, así que ahora aceptamos el desafío de recuperar no sólo los millones de cabezas de ganado perdidas sino el desarrollo integral de nuestra actividad», señaló Forte en su discurso.
Y en referencia a la realidad del sector aseguró: «Cuando se dice que se perdieron 10 millones de cabezas de ganado, lo que no se menciona es que eso implica que haya 60 mil productores menos, miles de trabajadores de la carne viendo en peligro su fuente laboral, pueblos vacíos y taperas en los campos”. Forte resaltó los esfuerzos del IPCVA al promocionar la carne Argentina por el mundo, pero aseguró que también van a trabajar con el mercado interno.
Posteriormente, Buryaile expresó: «Es un orgullo estar acá representando al gobierno pero también compartiendo con mis amigos y compañeros de lucha. En estos cuatro meses hemos tomado medidas importantes para el sector, tales como la unificación del tipo de cambio, la eliminación de retenciones a las exportaciones, ROEs y otros factores distorsivos. No sólo tenemos el compromiso sino también la convicción de abastecer la mesa de los argentinos y del mundo y para eso no se puede restringir las exportaciones”. Y afirmó: «Forte será el primer presidente del IPCVA que podrá abrir exportaciones, tiene la enorme responsabilidad y el gran desafío de ofrecer nuestra carne al mundo. Sus predecesores han vivido pésimas condiciones, pero desde este gobierno estamos dispuestos a trabajar juntos para abastecer a la Argentina y al mundo de nuestra carne”.
