El curso de Iniciación en la apicultura con más de 20 asistentes ha convocado a hombres y mujeres jóvenes de la zona norte provincial. Acercarse a las nuevas generaciones es una de las preocupaciones de los apicultores.
Guillermo Sayt, perito apicultor egresado de SADA y con muchos años en la actividad, es uno de los capacitadores del curso de iniciación apícola que se desarrolla desde la Cooperativa Patagonia y el Gobierno pampeano. Alberto Marchesi, presidente de la cooperativa y perito apicultor, señaló que se busca aportar al productor y a la sociedad y la formación es una de las formas de hacerlo.
“Para llegar a ser apicultor que tiene que atrapar la pasión por aprender de la abeja”, dijo Sayt y remarcó que conocer la colmena y todos los beneficios de la apicultura es importante. No se reduce a hablar de la miel, se obtienen propóleos, jalea real, cera, polen, apitoxina y sobre todo la abeja es un agente polinizador vital para la naturaleza. La relación entre la abeja y la salud es una de sus virtudes, y el apicultor recordó que los intereses de la industria farmacéutica no siempre lo aceptan, pero el polen es un buen energizante para los deportistas y el propóleo es un gran antiséptico.
Marchesi indicó que el primer aprendizaje debe ser criar abejas, y obtener algo a cambio es algo secundario. “A lo que apuntamos con estos cursos es también a renovar las generaciones porque nosotros ya estamos en un edad avanzada y no tenemos recambio con gente que se inicie”, consideró.
Cuando concluya el curso, para noviembre, se espera ver si hay algún tipo de ayuda para los asistentes pensando en proveerles de algunos materiales o herramientas para comenzar. Pero Marchesi recordó que la cooperativa a esos pequeños productores los ayuda al no cobrarles la extracción en la sala.
Por otra parte, Sayt señaló que Argentina es proveedora de abejas y se están exportando al mundo, que es otra posibilidad de trabajo. La necesidad de cuidar las abejas y repoblar en los lugares donde la actividad del hombre ha reducido las colmenas es uno de los motivos por los que algunos países compran miel y mantienen sus abejas sólo como agentes polinizadores.
Para concluir, el capacitador indicó que incluso al terminar el curso se mantiene el contacto con los interesados, se los ayuda y aconseja para que puedan iniciar y mantenerse.
