El Área de Asistencia al Sector Apícola del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) organizó en Entre Ríos una jornada correspondiente al “Diseño y Construcción de Fraccionadoras de Miel”, pensando en la posibilidad de brindar nuevas herramientas a los productores.
En la localidad de Maciá se realizó la actividad en conjunto con la Secretaría de Producción del municipio y el Laboratorio de Especialidades Productivas (LEPMA). Las disertaciones estuvieron a cargo del Lic. Ezequiel Schneiter, profesional local que se desempeña en el INTI y el Técnico Apícola Matías Haag, miembro de la misma institución.
La propuesta de formación fue gratuita y tuvo como objetivo ofrecer nuevas herramientas y conocimientos, susceptibles de poder ser aplicados por los productores en su actividad.
En cuanto a los principales conceptos abordados, se destacó el marco normativo vinculado a la puesta en marcha de fraccionadoras, así como también los requisitos para su emplazamiento, distribución en base a zonas específicas y distintas sugerencias propias a su diseño.
Fuente: INTI
