Con 140 asistentes el primer Simposio Provincial de Trigo logró reunir hoy en el auditorio de la Facultad de Agronomía de la UNLPam a profesionales de la investigación, proveedores, representantes molineros, productores y estudiantes ante un año que promete para este cultivo.
Héctor Lorda, jefe de la Agencia de Extensión Experimental del INTA Anguil, se refirió a uno de los aspectos sobre el trigo que se abordaron en la jornada realizada hoy en Santa Rosa. “Nos convocaron para un módulo de mercados y comercialización, la parte económica de este cultivo y dentro de nuestra agencia hay un equipo de técnicos dedicados a analizar las cifras, series históricas y los costos”, indicó.
Lorda indicó que vieron la evolución del cultivo en un período de 10 años, y en ese análisis aseguró que hoy “los números dan bien para el trigo” porque hay un buen precio a pesar de que los costos también han ido aumentando a valores constantes a través del tiempo. Los gastos fueron subiendo, por encima de lo inflacionario, entre un 15 y un 16% a pesar de eso los precios actuales aumentaron entre un 50 y un 60%. “Los márgenes están alrededor de 3.500 ó 3.300 pesos por hectárea, con una cosecha de trigo de tres toneladas en una calidad destacada. Si bien no es el promedio para toda la región semiárida, si lo es para el norte pampeano, y en INTA también se han realizado cálculos para trigos más modestos. Lo que nosotros presentamos hoy fue un trigo estrella con más de 170 dólares de margen bruto”, explicó.
En los costos el productor debe considerar que las labores han aumentado bastante, pero si hay un trabajo propio o sea por administración se puede lograr una reducción del 30%. En los fertilizantes que son claves para reponer nutrientes al suelo no hubo un incremento muy significativo pero es necesario pensarlos en la relación de precio con el trigo, en un suelo pampeano con una dotación de nitrógeno moderada a buena se puede estar agregando una dotación de urea de 70 a 80 kilos por hectárea sin problemas. En cuanto a herbicidas y plaguicidas no hubo una suba muy alta de precios. Y por último, la cosecha que va relacionada con los rindes por lo que impacta pero eso deberá ver sobre el final del año.
