La instalación de una planta para faena de porcinos en la localidad de Parera será una nueva posibilidad de producción para La Pampa con expectativa de llegar a comercializar esa carne y productos derivados en las provincias vecinas.
El gobernador Carlos Verna, junto al ministro de la Producción, Ricardo Moralejo, se reunieron con el intendente de Parera, Diego Marcantonio, para avanzar en la instalación de un frigorífico de carne porcina en esa localidad.
Marcantonio estuvo acompañado por un importante empresario de la zona que analiza la puesta en marcha de un emprendimiento que buscará darle valor agregado a la producción de cerdo y llegar a mercados como los de Córdoba, San Luis y Mendoza, además del local, aprovechando la ubicación geográfica de Parera con dichos puntos.
Proyectando una importante cuenca porcina, el intendente analizó que se duplicó el consumo por habitante, que está en 16, 17 o 18 kilos, “y especialmente en el consumo de carne fresca”. En este marco, el frigorífico dotaría de mayor valor a la producción y por extensión, permitiría “mejorar los precios que recibe el productor”.
Además de agradecer el apoyo gubernamental, Marcantonio dijo: “El empresario sabe que cuando se decida tendrá a disposición toda la batería de créditos que se pueden gestionar y los que hay en la Provincia”.
