«En febrero el precio de la hacienda en pie continuó recuperándose y nuevamente a mayor velocidad que en los tres meses previos», informó la CICCRA.
Esta semana la cámara explicó que el promedio mensual quedó ubicado en $ 380,5 por kilo vivo, es decir 27,4% arriba del promedio de enero y 51,2% por encima del promedio correspondiente a noviembre de 2022.
No obstante, en la comparación interanual el incremento del precio de la hacienda todavía resultó inferior al del nivel general de precios mayoristas (+69,1% vs. +100,0%).
Todas las categorías negociadas en el mercado de Cañuelas exhibieron fuertes alzas en relación a enero pasado, analizaron desde la entidad. Las subas más importantes correspondieron a los MEJ, vaquillonas, novillitos y novillos. Las mismas fueron de 34,7%, 33,7%, 33,2% y 31,9% mensual, respectivamente. El valor de las vacas especiales subió más que el promedio de las vacas (+25,6% para las de menos de 430 kilos y +26,1% para las de más de 430 kilos), en tanto las conserva lo hicieron por debajo (+22,9% para las buenas y +22,1% para las inferiores).
En la comparación interanual, la suba del precio promedio del kilo vivo (+69,1%) también fue motorizada por las categorías jóvenes. El kilo vivo de vaquillona subió 73,8% entre febrero de 2022 y febrero de 2023. Fue seguido por la evolución de los valores unitarios de novillos (+73,6%), novillitos (+73,1%) y MEJ (+68,0%). En tanto, por debajo del promedio se ubicaron las subas de los precios de vacas y toros (+59,6% y +53,6%).
Fuente: Informe 265 de la CICCRA
