En la mañana de hoy, se reunió la Mesa Provincial Ovina, con el objetivo de resolver los problemas en la producción primaria y la distribución los fondos que tiene La Pampa, asignados por la Coordinación Nacional de la Ley Ovina. Una suma que asciende a 3.500.000 pesos.
La Unidad Ejecutora Provincial sostuvo un encuentro en el Vivero Provincial de Santa Rosa, con la presencia del director de Ganadería, Ricardo Baraldi, representantes de instituciones y productores. El funcionario aseguró que en las mesas de trabajo se trabaja con todos los integrantes de la cadena, incluyendo a instituciones y productores, para resolver tanto los problemas que hay en la producción primaria, como así también para poder distribuir los fondos. “Hoy La Pampa tiene destinado 3.500.000 pesos para distribuir en lo que es la producción ovina en todos sus eslabones del cluster, ya sea producción primaria, comercialización e industrialización”, explicó.
Baraldi contó que se están presentando nueve proyectos que llegan a un monto de 2.080.000 pesos aproximadamente, destinados a la retención de la hembra y la producción de carne. “Trabajamos en la Ley y el ovino pensando que tenemos todas las condiciones agroecológicas para producir carne, es ese el lineamiento que realizamos desde el Ministerio de la Producción para lo que es la producción de carne, principalmente el cordero. Y una vez, cuando las carcasas pesan un poco más, empezar a trabajar en el tema del trozado para poder integrarlo en la cadena de consumo y acostumbrar al ciudadano y al productor a comer esos cortes ovinos”, destacó.
