Néstor García, director del Centro INTI La Pampa, recordó que el 29 de noviembre cuatro empresas mostrarán las mejoras logradas por la asistencia recibida desde el instituto. Además, hay otros emprendimientos con los que se trabaja en mejora de la productividad, eficiencia energética, tratamiento de efluentes y normas de buenas prácticas de manufacturas, entre varias posibilidades de asistencia.
García señaló que hacen un trabajo amplio que incluye desde plantearse el uso eficiente de energía para reducir consumos, como vienen colaborando en un proyecto con la Universidad Nacional de La Pampa y la Unilpa, hasta ayudar a los productores de chacinados en la incorporación y el uso correcto de los secaderos.
En el laboratorio, se vienen realizando con una empresa láctea ensayos sobre calidad de sus productos en materia prima y proceso de elaboración. También están haciendo análisis en miel, para una empresa de Pellegrini.
“Dentro de todo el abanico de posibilidades, en lo ambiental estamos trabajando con varios municipios de la región sobre residuos urbanos y con empresas en lo referido a efluentes. Particularmente con empresas lácteas se busca que los efluentes tengan el tratamiento necesario para que no contaminen”, explicó.
Con las empresas lecheras y tambos se hace un seguimiento en cuanto al destino de los efluentes al momento de separar grasas, tratamiento de lagunas, obtención de energía alternativa mediante un biodigestor e incluso obtención de un fertilizante para lograr mejores rindes en sus suelos.
Este tipo de asistencia se lleva adelante por diferentes vías, hay relaciones que se logran desde el Ministerio de la Producción, los municipios y las cámaras. También se atienden inquietudes específicas. Y el INTI cuenta con la posibilidad del trabajo en red para lograr soluciones con especialistas de todo el país.
