El gremialista indicó que viene participando de las mesas que la cadena de a carne ha realizado con el gobierno nacional y ve una recuperación que avanza de a poco. También se mostró contento con la feria Anuga en Alemania porque afirmó que es una vidriera importante para el sector.
Alberto Fantini, secretario general de la Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne, está presente en Anuga y evaluó que la feria aseguró es muy buena y significa otro aporte más para la recuperación del sector ganadero porque repercute en las posibilidades laborales.
Se trata de devolver al stock nacional las 10 millones de cabezas bovinas perdidas en los años pasados. “De a poco vamos a recuperar, hay que tener confianza. Y acá se ve que la gente se desespera por la carne argentina”, afirmó al referirse al mercado internacional.
El gremialista indicó que están acompañando a las empresas, si bien cuando hay que reclamar por los trabajadores se hace. Y sobre el cierre de frigoríficos recordó que fueron 152 las plantas que dejaron de funcionar y se perdieron 17.000 puestos de empleo. Pero refirió que “las cosas han empezado a cambiar” con un proceso no tan rápido y son pocos los frigoríficos que están volviendo a tomar personal. Y también hay firmas con intenciones de abrir nuevas plantas.
Fuente: IPCVA
