«El tema de la ganadería regenerativa es algo novedoso para la charla realizada en G. Pico, pero el tema se viene hablando hace más de 15 años y es parte de la idea que el ministro Moralejo transmite cuando habla de una actividad sustentable y de precisión», dijo Ricardo Baraldi, director de Ganadería.
La jornada sobre ganadería regenerativa se realizó ayer en la UDEP de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLPam que organizó junto al gobierno provincial. En ese marco el funcionario señaló que en muchas zonas de la provincia hay una ganadería sin aditivos y natural pero quizás faltaría una certificación o demostración de lo que se está haciendo. «Cuando pensamos en el oeste la ganadería se hace en pastizales naturales y el único aditivo para el animal es la vacunación obligatoria, pero muchos de los planteos de la ganadería regenerativa son parte de lo que allí se hace a diario, pero quizás esta charla además de refrescarnos conceptos nos muestra un manejo holístico e integral», indicó.
Los problemas generales, como desertificación y emisión de gases al mediombiente existen en La Pampa pero se viene trabajando en una ganadería que considere esos temas. Baraldi recordó que hoy existe mucha información que se puede aplicar a los campos pampeanos según las características agroclimáticas ara tener una producción sustentable.
Desde la visión económica analizó que los números son muy finos en la ganadería y la introducción de cambios hacia una actividad regenerativa dependerán del productor en cuanto a buscar otro tipo de ganancia fuera de la que es a corto plazo.
