“Todos los años hay más inscriptos. Tuvimos que poner un tope porque nos desbordan con la cantidad de animales. Ya tenemos un mercado y exclusividad en La Pampa con el rematador” dijo Daniel Moroni, jefe sectorial del Instituto Agrotécnico Alpachiri.
Moroni recordó que desde hace cinco años están a cargo de la organización de la Expo Ovino que ahora ya llega a su 14° edición. Y esta continuidad ha generado la participación, ahora con mayoría de Corridale, luego Pampinta y majadas comerciales cruza que son las que hay en la zona. “La gente está usando cruzamientos, probando con Hampshire y Texel en cuanto a lo carnicero. Además en Alpachiri para la lana hay cabañas de Merino reconocidas a nivel nacional”, señaló.
El docente señaló que los remates de este año no han sido tan ágiles, pero con un cupo de animales a la venta se espera que eso ayude. En cuanto a los corderos, la venta “puerta a puerta” o en carnicería es la modalidad minorista habitual.
En relación a la expo como un termómetro de la actividad ovina en la provincia, Morini consideró: “Tiempo atrás estaba muy decaída la actividad y yo creo que hace unos años, con la Ley Ovina y el incentivo de créditos, creo que mejoró un poco la cantidad de majadas”. Que podría sostenerse luego como una producción tanto para venta como para autoconsumo.
El docente recordó que el instituto tiene seis años de cursada en el nivel secundario con una orientación agropecuaria. El colegio tiene un feedlot y una granja en la que los alumnos llevan adelante prácticas profesionalizantes para que se acerquen al campo y vena todas las actividades que se hacen dentro de una explotación ganadera y agrícola.
