Desde la Agencia de Extensión Rural del INTA en General Acha, y a través del Programa Pro Huerta, se trabaja desde hace años en la importancia de la diversificación de los cultivos para alcanzar una seguridad alimentaria satisfactoria, generar información técnico-productiva sobre diferentes especies hortícolas adaptadas a las condiciones locales del oeste pampeano y zonas vecinas a esa localidad.
La Estación Experimental Agropecuaria Anguil y la Agencia de Extensión Rural General Acha vienen trabajando en esta propuesta, a través de los profesionales María Estela Herrera y Héctor González.
A través del proyecto especial “Nuestra Huerta: produciendo hortalizas en nuestro oeste pampeano”, se busca incorporar las verduras a una dieta alimentaria limitada actualmente al consumo de diferentes carnes y tubérculos disponibles localmente. A su vez, se propone fomentar la autoproducción de alimentos frescos en una zona alejada de las principales vías de comunicación provincial.
Así, bajo los fundamentos del Programa Pro Huerta, se atiende a las necesidades manifestadas por los pobladores de comunidades aisladas del oeste de La Pampa y zonas vecinas a la localidad para que puedan contar con verdura fresca todo el año, en cantidad, calidad y variedad. Las instituciones educativas, y los niños en particular, son los multiplicadores de experiencias productivas hacia el interior de las familias.
