La Cámara Argentina de Maní (CAM) estimó que el incremento en la producción de maní en la campaña 2016/17, llegará a ser un 30% mayor a la de la temporada anterior. La mayor parte de la cosecha se destinará a la exportación.
La buena campaña del maní en el país está condicionada por las condiciones del clima para el desarrollo del cultivo, que ahora está a unos 40 días de la cosecha, y también con las innovaciones tecnológicas que han servido un sector que exporta el 90 por ciento de sus frutos al exterior.
Juan Carlos Novaira, presidente de la Cámara Argentina de Maní (CAM), y Elvio Cerutti, referente de exportaciones en la cooperativa Cotagro, coincidieron sobre estas perspectivas. Para esta campaña se habían sembrado más hectáreas y el tiempo ayudó, explicaron, porque se trata de una producción a cielo abierto. Sin embargo, cuando el clima no acompaña también se ha invertido en tecnología para que la calidad del maní no se vea alterada, en ese sentido es importante la genética lograda.
Fuente: Télam
