En el Centro INTI La Pampa los días 6 y 7 de octubre se llevará a cabo el CURSO BUENAS PRÁCTICAS EN LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA – Equipos, cepario y medios de cultivos.
El Objetivo del mismo es adquirir conocimientos acerca de las buenas prácticas en el laboratorio respecto del manejo de equipos, materiales de referencia y medio de cultivo, en el marco de normas ISO 17025, ISO 11133, ISO 7218. Dicha capacitación está dirigida a personal de laboratorios microbiológicos, técnicos en laboratorios, microbiólogos, bromatólogos, licenciados en alimentos y afines, que estén interesados en capacitarse en dicha temática.
El programa es el siguiente:
MODULO 1
Laboratorio de microbiología
– Laboratorio de microbiología según ISO 7218. Condiciones ambientales. Layout. Limpieza y desinfección. Personal. Plan de higiene. Bioseguridad
MODULO 2
Equipos
– Equipos. Calibración y verificación. Balanzas, Incubadoras, autoclave, cabinas de seguridad biológica, termómetros, baños de agua, estufas de esterilización. Registros. Ejemplos
MODULO 3
Medios de cultivos
– Medios de cultivos. Clasificación. Conservación. Preparación. Vida útil. Proveedores.– Aseguramiento de la calidad de medios de cultivos. pH, Esterilidad, Agua de preparación. Registros. Productividad, selectividad, especificidad.
MODULO 4
Cepario
– Cepas de referencia, de reserva, de trabajo. Conservación, control de calidad.
– Manipulación. Mantenimiento de cepas de referencia. Métodos de conservación preparados en el laboratorio.
La capacitación posee una duración de 14 horas, repartidas en dos jornadas de 7 horas cada una, comenzando a las 9:00 horas y finalizando 16:00 horas.
El dictado está a cargo de la Lic. Cecilia Espejo, quien se desempeña como personal técnico profesional de INTI Mendoza en el Área Microbiología.
Estas jornadas permitirán que los laboratorios participantes, puedan perfeccionar procedimientos operacionales y prácticas establecidas en normas que se consideran de obligado cumplimiento para asegurar la calidad e integridad de los resultados.
Para mayor información los interesados pueden dirigirse al Centro INTI en calle 21 n° 1374 (Gral Pico) o bien comunicarse a los teléfonos: 421423/321423. E-mail: [email protected]
