Jorge Torelli, vicepresidente de la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA), aseguró que el balance de Anuga 2017 es positivo y las empresas detectaron buen interés, pese a que los precios internacionales están en baja. También alentó a los productores a llegar a los novillos pesados que son para la Cuota 481.
“Nuestro deber es seguir pensando en la producción para tener más saldo de exportación sin descuidar el mercado interno”, afirmó. Torelli también indicó que Argentina está faenando muchos animales que no entran en la Cuota Hilton, con vacas y manufacturas, que son carnes compradas desde China. Para la cuota, indicó, hay una duda pendiente que es cuántos novillos exportables hay. En cuanto a la norma 481 el cumplimiento se va realizando por trimestre, habrá que considerar la influencia de las decisiones de EE.UU., pero parece estar asegurada hasta fin de año e incluso para junio del 2018 que es cuando la Unión Europea debe renovarla.
“De acá a fin de año vamos a estar bien, el problema es que el productor debe recriar un poco más el animal, llevarlo un poco más y después meterlo en el corral generando únicamente para la Cuota 481 con un producto que puede ir para ese destino porque son novillos pesados de 480 ó 500 kilos”, indicó.
Fuente: IPCVA
