Henry Valle, responsable técnico de la oficina del Senasa en G. Pico, se refirió a lo sucedido la semana pasada en el ejido suburbano de la esta localidad cuando se reportó la existencia de una infección de triquinosis.
“El pasado jueves en forma telefónica nos denuncian un hallazgo positivo de trichinella en muestras que se enviaron al laboratorio de la facultad, ese mismo día empezamos a actuar. Nos pusimos en contacto con el profesional que hizo el diagnóstico, y en la mañana del viernes se logró determinar el origen de las muestras. Así se llegó a un domicilio particular donde se habían hecho facturas caseras”, relató.
En esa jornada se secuestraron en el domicilio todos los chacinados de cerdo y luego los representantes del Senasa se dirigieron al establecimiento de origen donde se identificó a todos los cerdos. Animales que estaban contenidos, y eran alimentados con maíz y algún extra que podría haber ocasionado la aparición de la enfermedad.
“Tanto el productor que tenía los cerdos como la persona que hizo las facturas tuvieron muy buenas predisposición”, resaltó. Y quienes comieron los chacinados ya recibieron atención médica.
Ahora se realizará la faena de la totalidad de los cerdos para analizar si hay infección.
Valle indicó que mientras se debe contener la situación en el establecimiento evitando que tengan más porcinos por el término de un mes y luego manteniendo controles intensivos. También se debe verificar la situación de los establecimientos cercanos.
