El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina ha acudido a la Red de Seguridad Alimentaria del CONICET (www.rsa.conicet.gov.ar) para realizar una búsqueda de investigadores con conocimientos en la siguiente temática: “Sustentabilidad ambiental, asociada especialmente a la cadena de ganados y carne vacuna de Argentina”.
“Actualmente estamos transitando una etapa crítica porque define buena parte del futuro de la cosecha fina. Es un momento en el que salimos del invierno, empiezan a aumentar las temperaturas y la demora en las lluvias para cargar los niveles de humedad del suelo puede generar pérdidas de rendimiento según las expectativas de la región”, […]
La “Evaluación Genética para mejorar factores asociados a la calidad de la carne” fue expuesta este martes por el MV Rodolfo Peralta en el XXVIII Congreso Aapresid. “Siempre Vivo. Siempre Verde.” Inicialmente diferenció las partes de un macho bovino indicando que en la mitad inferior están los órganos reproductivos, indispensable para preñar vacas, pero puso […]
