Exportadores aspiran a ampliar los protocolos para productos cárnicos

Acompañando la visita del presidente Mauricio Macri y en la previa de la feria Sial, los exportadores redoblaron la apuesta: más allá de la habilitación para la carne enfriada es necesario avanzar rápidamente en la ampliación de los protocolos para carne con hueso, menudencias y termoprocesados en un mercado que “no tiene techo” y podría contribuir a compensar los problemas de competitividad.