“La verdad es que así es imposible subsistir. El tambo es una empresa que está dolarizada, tiene todos los insumos en dólar y con la leche en pesos quedamos muy fuera del partido”, señaló. Javier Martocci, médico veterinario, asesor de tambos e integrante de una empresa familiar que ordeña desde 1953 en un campo ubicado a pocos kilómetros de Alpachiri.
Las contundentes publicaciones sobre el cierre de 30 tambos en lo que va del 2018 no tuvieron aún confirmación oficial, y fuentes cercanas al sector, como profesionales y productores, no se animaron a dar un dato específico. Si bien todos reconocieron que la crisis es acuciante.
Hoy partió por primera vez en la historia un embarque de carne vacuna de la Patagonia argentina hacia Japón a partir de los acuerdos alcanzados por los ministros de Agroindustria de ambos países, Luis Miguel Etchevehere y Ken Saito, en mayo pasado.
El ministro de la Producción de La Pampa consideró que “últimamente los insumos han acompañado el valor del dólar, mientras que el kilo de carne no lo ha copiado y eso hace que hoy tenga un defasaje el productor, entre lo que vende y los insumos; situación un poco compleja”.
En la campaña 2018/19, según el reciente informe del Mercado de Granos del Movimiento CREA y realizado por Globaltecnos S.A, se observa que si bien las cotizaciones de la oleaginosa también sufrieron una caída en las últimas semanas, la relación insumo/ producto se presenta todavía favorable e incluso mejor que el promedio de los últimos 5 años.
Guillermo Torres, gerente general del Consorcio de Industrias Lácteas Pampeanas con sede en Alpachiri, se refirió a la actualidad de ese emprendimiento que aprovecha la masa para mozzarella de las empresas de La Pampa y no descartan a futuro generar otros productos.
La Bolsa de Cereales de Buenos Aires confirmó que la siembra de trigo en el país ya está en su etapa final. Con el 92.5% de la superficie productiva implantada los últimos lotes pertenecen a La Pampa, Bs. As., sur de Córdoba y de Santa Fe.
El Ministerio de Agroindustria, a través de la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, conjuntamente con la Agencia de Argentina de Inversiones y Comercio Internacional (AAICI) convocan a participar de la Ronda de Negocios Internacional «Lácteos 2018».
Después de más de 10 años de vacunación contra la brucelosis los índices de prevalencia de la enfermedad se estancaron, ahora se analiza aplicar un nuevo programa que sea más sencillo de aplicar.
El Ministerio de Agroindustria celebró el acuerdo entre la Federación de Acopiadores de Granos y la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM) por el cual se incluirá en los contratos de compraventa de trigo una cláusula que permitirá a las partes involucradas recurrir al análisis de la Cámara Arbitral pactada a los efectos de su liquidación.
