Juan Manuel Bello, director del CERET, se refirió a la evolución de la producción láctea en el centro que tiene emplazada en el lugar la planta láctea Mamuu y un laboratorio de análisis para el sector. A un año de la puesta de marcha de la planta láctea, que sale con leche fluida, yogurt, dulce […]
La provincia con mejor precio al productor lechero fue Buenos Aires con 16.45 pesos superando así el promedio. La Pampa tuvo un registro, según los datos del Tablero de Comando Sectorial con precios de octubre, de 15.67 pesos. Con el análisis de 354 industrias se determinó que el valor de0.25 dólares por litro evidencia un […]
“Estamos trabajando en la selección asistida por marcadores moleculares en la producción lechera. Nuestro equipo lleva unos 12 años investigando y siempre se va incorporando alguna innovación”, dijo Laura Baltián. La docente de la Facultad de Ciencias Veterinarias, es una de las expositoras que hoy participa de la jornada interdepartamental dedicada al tema de la […]
Entre los temas destacados se presentaron avances respecto a la planificación y apertura de mercados para el 2020, y la unificación de criterios para el reempadronamiento de establecimientos lácteos. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, realizó un nuevo encuentro de la Mesa de Política Lechera, encabezada por el director Nacional Lácteo, […]
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO se situó en octubre en un promedio de 192 puntos, es decir, un 0,7 % (1,3 puntos) menos respecto del mes anterior, pero aun así un 6,0 % por encima del valor correspondiente al mismo mes del año pasado. La disminución de octubre fue resultado de cotizaciones considerablemente más bajas […]
Los precios medios de la leche de granja en la Unión Europea aumentaron un 2,3% en septiembre en comparación con agosto, a 34,4 centavos de Euro/kg; mayor incremento en Irlanda (+ 7,9%), precio estimado para octubre: también 34,4 centavos de Euro/kg.
«Como consecuencia de la circulación de información confusa respecto de los alcances del SICEL, que hemos observado en este último tiempo, nos vemos en la necesidad de aclarar conceptos, afirmando en tal sentido que dicho Sistema no fue implementado para la gestión del tambo y toma de decisiones de manejo», dio a conocer la Asociación […]
OCLA marcó una reducción del 7,5% en los litros equivalentes entre enero- agosto 2018 y el mismo período de este año, vendidos en el mercado interno. El balance lácteo nacional, muestra una caída en el stock inicial de litros de leche, en la producción de elaborados, en el consumo per cápita y en el consumo […]
«Con el paso del invierno a la primavera, la producción de leche en América del Sur continúa aumentando. El clima es óptimo para aumentar el rendimiento de las vacas lecheras», señaló la OCLA. El observatorio consideró que el nivel de precios de la leche, según varios operadores, actualmente no es suficiente para cubrir todos los […]
Esta iniciativa permitirá potenciar el trabajo que se viene desarrollando de manera articulada entre ambas instituciones. La firma estuvo a cargo del presidente del Cluster, Raúl Mastrangelo, y la directora técnica regional de Buenos Aires, Mónica Campanaro. El Cluster Quesero de Tandil está conformado por 20 empresas y produce 8000 toneladas anuales de quesos. Incluye […]
