“La siembra de los cultivos de fina se encuentra prácticamente finalizada en toda la región de estudio, restando pocos lotes destinados a variedades de ciclo corto. Las labores comenzaron a mediados de mayo con variedades de ciclo largo”, informó la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca.
El análisis general incluye el norte pampeano junto con el oeste de la provincia de Buenos Aires.
La BCP indicó: “Durante el mes de junio las precipitaciones superiores a la media ocasionaron un atraso interanual en la siembra. Las condiciones de sequia del mes de julio, que continúan hasta la fecha, permitieron regularizar el desarrollo de las labores. En la presente campaña se mantiene el área destinada a los cultivos de fina con respecto al ciclo anterior resultando en 2,66 M ha en toda la región. La particularidad de este ciclo agrícola es el reemplazo del área destinada a cebada por trigo, intensificándose en el norte de la región de estudio. Esta inclinación se debió a los precios futuros y la mayor liquidez a cosecha con respecto a la cebada cervecera.
TRIGO
El área destinada al cultivo de trigo finaliza en 1,65 M ha (3% mayor al ciclo 2018/19) en la región de influencia del puerto de Bahía Blanca. La zona centro, donde se incluye el norte pampeano, mostró un aumento del área, totalizando 984.000 ha (3% más que durante la campaña anterior). Los precios futuros fueron el factor decisivo a la hora de definir el cultivo a sembrar.
