La situación de los granos en el país ha mostrado diferentes realidades para el trigo, el maíz, la soja y el girasol, como consecuencia de las condiciones climáticas, las perspectivas internacionales y los precios.
La siembra de trigo, en Argentina, continúa demorada en el sur de la provincia de Buenos Aires, generando recortes en el área total 2016/17. Ahora 4,3 millones de hectáreas es la nueva proyección de área a implantar de trigo de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, luego de ajustar nuevamente la superficie por las condiciones climáticas. De esta manera el incremento interanual de área sería de 19,4%. El retraso en la implantación del cereal es de 9,7 puntos porcentuales. Además, los precios ofrecidos para dicha campaña aún se encuentran por debajo del fas teórico.
En cuanto al maíz, el peor escenario para los precios está ocurriendo, y es una nueva campaña récord en Estados Unidos. Los cultivos se ubican en la mejor condición respecto de los últimos años. Según los últimos datos, el 72 por ciento de la soja de Estados Unidos se encuentra en condición buena y excelente. El USDA incrementó en un punto porcentual el estado respecto a la semana anterior. De esta manera, las estimaciones de producción son cercanas a las campañas anteriores.
En el país, con 30 puntos porcentuales se midió el retraso en la trilla del maíz en Argentina con respecto al promedio de los últimos 5 años. Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires se lleva recolectado a la fecha un 58% de la superficie a cosechar.
La soja también está influida por las condiciones en EE.UU. Las noticias climáticas desde Estados Unidos están provocando volatilidad en el mercado de soja. El 85% del cultivo se encuentra en floración y el 54% con llenado de granos. Los embarques de soja, en Argentina, se encuentran retrasados respecto a igual momento del año pasado. La soja noviembre tiene un premio respecto de la paridad internacional.
Sobre el girasol, la producción mundial de aceite de girasol se estima en 16,2 millones de toneladas, para la campaña 2016/17, siendo superior al ciclo anterior. En Argentina, el precio del girasol disponible alcanzo los 5000 $/t.
