La segunda reunión de la Mesa de Cereales y Oleaginosas de la provincia se realizó ayer en Eduardo Castex. Allí se presentó el sistema SIO de Granos que sirve para registrar las ventas y consultar precios vigentes.
En la mesa participaron el director de Agricultura, Carlos Ferrero, junto a representantes de entidades agrarias. Durante la misma se abordaron diversos temas como la calidad del cultivo de trigo, tratado en el (CFA) Consejo Federal de Agricultura.
Por otra parte, se presentó el sistema de SIO Granos y Ferrero detalló el funcionamiento del mismo. “Todos los productores registran las ventas y a su vez se puede consultar el precio de los granos para obtener una referencia de acuerdo a las operaciones que se van realizando”, dijo el funcionario. Este nuevo sistema empieza a circular dentro de una nueva categorización del trigo, la ya existente Condición Cámara, Artículo 12 y la nueva categoría Proteína Diez y Medio, con 13% de humedad, en esta nueva categoría se incluyen granos con diez y medio de proteínas o medidas superiores a esta. «El productor va a tener una nueva herramienta para poder hacer valer su grano de acuerdo a la calidad del mismo”, concluyó Ferrero.
Para finalizar, l funcionario mencionó un último tema tratado como lo fue el de la capacitación de cultivo de cosecha gruesa, “estas capacitaciones se van a realizar dependiendo de las características de la zona en cuestión y no como se venían realizando anteriormente, para poder ser más preciso en cada caso puntual”.
