La industria cárnica en días difíciles

Los precios para consumo interno conforme a la tendencia del Mercado de Cañuelas se modificaron muy poco la semana pasada, y desde la CICCRA consideraron que el valor de los livianos estuvo entre 2.000 y 2.200 pesos.

Esa estabilidad se interpretó, según indicó el presidente de la cámara, Miguel Schiariti, como la probabilidad de que el consumidor argentino no vea por el momento cambios en los precios.

En cuanto a la exportación, hubo aumentos en cuanto al novillo pesado que generan algunos valores no tan buenos para la industria al momento de vender al exterior. Y el resto de las exportaciones se observa que tienen una situación complicada, no se terminó de cubrir la Cuota Hilton, el novillo en general tiene precios elevados para la industria mientras que la «vaca china» los tiene bajos para las ventas.

Las exportaciones a EE.UU. e Israel se mantuvieron sin cambios, y desde la industria se viven momentos complicados «tanto desde el consumo interno como en la exportación».