Miguel Schiariti, presidente de la CICCRA, manifestó que el pronóstico realizado en octubre sobre el aumento del precio de la carne se viene dando.
“Se produjo de manera un poco más violenta, influenciado por las lluvias la semana pasada que hicieron que la entrada fuera reducida en Liniers. De todas maneras sabemos que no hay hacienda terminada”, afirmó.
Con un precio para el novillo de más de 260 pesos, y todas las categorías de consumo en alza, el bolsillo de los argentinos ya lo está sintiendo.
Schiariti manifestó que lo único que no aumentó tanto dentro de la hacienda fue la vaca, con restricciones vigentes a las exportaciones que afectan diferentes cortes, junto con la extra cuota a la UE y los EE.UU.
