La Pampa busca apoyar el desarrollo apícola pese a las condiciones que hoy afectan al sector, con las pérdidas por inundaciones en el norte, y dentro del plan provincial para el sector se trabaja en la mejora genética.
“Ahora la situación mejoró, hay más de 300 productores pampeanos activos y 52 salas de extracción registradas en la provincia”, dijo Ricardo Baraldi, director de Ganadería, en la jornada de iniciación apícola que se desarrollo en la reactivada Cabaña Apícola ubicada en el predio de la Facultad de Ciencias Veterinarias de General Pico.
El funcionario aseguró: “El sector apícola no venía bien en cuanto a su producción y tampoco al valor internacional de la miel y otros productos, pero hoy en día con las políticas delineadas se puede pensar en un desarrollo como clúster”. Mejorando los rindes, las colmenas y además usando las ventajas del producto diferencial como la miel de caldén.
La directora de Planificación Productiva, María Belén Paesani, se refirió a la posibilidad de formar nuevos emprendedores para recuperar el sector y de generar mano de obra capacitada. También destacó toda la infraestructura de General Pico con esta cabaña, el laboratorio de análisis de miel y otros alimentos (Labcap) y además el Parque Apícola y Agroalimentario.
José María Romero, decano de la Facultad de Ciencias veterinarias, se refirió al compromiso de la universidad para aportar “como organismo científico- tecnológico”, y anticipó que el sector apícola debe estar preparado para aprovechar las oportunidades.
