“La hora de los jóvenes en la carne argentina” comienza hoy desde las 18, en una jornada virtual que el IPCVA organiza pensando en el futuro productivo.
“La Niña está complicando el clima, rogamos por la lluvia y seguimos los pronósticos porque falta agua, además los números están muy complicados para la ganadería”, dijo Ulises “Chito” Forte, presidente del IPCVA y productor pampeano refiriéndose a la actualidad.
Para el engorde, aseguró, se trabaja con un 10 a 15% de pérdida. Y la disyuntiva es ver el precio del maíz, el valor de la invernada y la carga impositiva. Forte refirió que son los vaivenes del sector que hace tres meses venía bien y va cambiando a partir de lo que impone el mercado.
CONVOCATORIA PARA LOS JÓVENES
Pensando en el IPCVA recordó que se alienta la participación de los jóvenes en una jornada que servirá para que las nuevas generaciones participen estos días junto con los productores, frigoríficos y especialistas. Forte afirmó que el futuro debe ser pensado por la juventud, y para eso es la convocatoria que el instituto realiza para ver el camino de las siguientes décadas en al producción de carne.
Fuente: Antonio Ocerin
