La producción de leche en Latinoamérica experimentó un crecimiento significativo durante el último año, pero el ritmo parece estar desacelerándose, según el último informe de mercado de la consultora Quarterra.
En el mes de junio del 2024 la producción fue de 842 millones de litros de leche, esto implica un valor 7,0% por encima del mes anterior (+10,5% en el promedio diario) y un 7,1% menos que igual mes del año anterior, dio a conocer el observatorio OCLA.
Con el reciente informe del OCLA se observó que La Pampa junto a otras provincias productoras de leche están por debajo del promedio nacional por litro.
La actividad lechera argentina terminó un año difícil con la sequía del 2023 y los vaivenes económicos que subieron los costos de la actividad con una rentabilidad disminuida.
La evolución de la producción lechera de mes de noviembre mostró la variación interanual por provincia y La Pampa se unió a la tendencia general de baja, si bien el descenso fue sólo del 1%.
En el mes de octubre del 2023 la producción fue de 1.066 millones de litros de leche, esto implica un valor 3,1% por encima del mes anterior (-0,2% en él promedio diario) y un 4,3% menos que igual mes en el 2022.
«Lo que sabemos es que en los distritos lecheros, si bien la primera noticia que tuvimos fue desde Trenque Lauquen luego se fue extendiendo a nivel nacional, es que muchas empresas vendedoras de subproductos como el expeller de soja no están aceptando el pago por la compra«, dijo a RD Ignacio Kovarsky, secretario de Carbap.
