Policultivos: Milpa
Es una técnica de cultivo que no agota a los suelos, ya que, tanto el maíz, como los porotos y las calabazas complementan los nutrientes necesarios para mantener en buen estado la tierra. La milpa es un policultivo tradicional mesoamericano que incluye maíz, calabaza y poroto. Se caracteriza por una sinergia entre estos tres cultivos […]
