Agregando valor a los productos apícolas para exportación
El viernes 14 de junio se llevará adelante el curso: «Herramientas de agregado de valor para el acceso a los mercados en el sector apícola«.
Etiqueta: Miel
Los precios de referencia de la miel en alza
Desde octubre hasta noviembre el cambio en el valor de referencia para la venta de miel, desde el origen, mostró un importante aumento tanto para las mieles claras como las oscuras.
Mejor calidad de tambores para una mejor miel
Reforzar el sistema de calidad de los tambores de miel es una de las preocupaciones que se planteó en la una reciente reunión que abordó temas relacionados con la exportación y las oportunidades de ganar mercados.
La miel de San Martín elegida en el primer puesto
El primer puesto fue para Ceferino Burgardt de General San Martín, con una miel multiflora, con un origen botánico de piquillín, caldén y jarilla. La Facultad de Agronomía informó el resultado de la tercera y última etapa del “Primer concurso de mieles de La Pampa 2020-2021”, realizada ayer. En la valoración sensorial de mieles […]
Conocer la miel pampeana y posicionarse desde la diferenciación
Jésica Fernández, técnica del departamento de Alimentos del INTI en La Pampa, se refirió al Primer Concurso Pampeano de Mieles y la incumbencia que desde la entidad tienen en el certamen. Y destacó la importancia de dar valor a las características locales de la miel como producto. La profesional recordó que en la regional están […]
Analizan el origen las mieles pampeanas
El Concurso de Mieles Pampeanas, primer certamen que se organiza en la provincia, incluye para los participantes el análisis palinológico de sus muestras logrando así un informe sobre el origen botánico de esas mieles. La bióloga Angelica Tamame, de la Facultad de Agronomía de la UNLPam, dijo: “Estamos en la organización del concurso de mieles en la que […]
El Labcap analiza las muestras de miel del concurso pampeano
Cerca de 40 muestras de miel son analizadas para el certamen provincial y Romina Núñez, directora del Laboratorio de Calidad de Alimentos de La Pampa ((Labcap), destacó la importancia del concurso que se desarrolla en la provincia. El laboratorio ya recibió las muestras de miel que fueron entregadas por los apicultores pampeanos y la directora […]
Con la sequía la cosecha de miel se redujo hasta un 40%
La cosecha de miel 2021 se vio afectada por la sequía, y Alberto Marchesi, apicultor y presidente de la Cooperativa Apícola Patagonia, dijo: “veníamos con una temporada de miel muy flojita porque sin lluvias en noviembre y diciembre, junto con días de mucho viento, no había néctar y recién en enero comenzó a llover y […]
Las mieles pampeanas van a mostrar su calidad
“Hace un tiempo atrás que venimos trabajando con el Ministerio de la Producción, INTA, la Facultad de Agronomía de la UNLPam y la COSEDO para la organización del concurso de mieles que es el primero de La Pampa“, explicó Jésica Fernández, médica veterinaria del Departamento de Alimentos Pampeana en la subgerencia operativa de INTI La […]
Continúa el fortalecimiento para asegurar la calidad de la miel pampeana
Para fortalecer el control en todos los eslabones de la cadena apícola y mantener la calidad de los productos pampeanos, representantes del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria se reunieron en Santa Rosa, La Pampa con el Ministerio de la Producción provincial.
