Destacaron un aumento del consumo de carnes en junio
El consumo de carnes en Argentina aumentó 4,6% en su promedio móvil de junio, conforme a los datos oficiales. Esta información incluye los cortes bovinos, porcinos y aviares.
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En noviembre el consumo de carne por habitante bajó
Entre enero y noviembre el consumo aparente de carne vacuna por habitante habría sido equivalente a 47,4 kilos/año, ubicándose 11,1% por debajo del promedio de enero-noviembre de 2023 (-5,9 kg/hab/año).
La suba del pollo superó a los cortes bovinos
Mientras que el consumo de carne vacuna ha tenido un descenso este año en el mercado interno, el pollo tuvo una importante suba según reportó la CICCRA en su reciente informe.
Anticipan menos presión en el mercado interno de carne
En su reciente informe económico la CICCRA consideró la evolución de consumo interno y exportaciones, analizando cómo afectan las variable macroeconómicas del tipo de cambio y la tasa de interés en el sector de la exportación.
