“La entrada de hacienda tuvo una semana bastante restringida en el mercado de Cañuelas con respecto a los ingresos normales para esta época del año”, dijo Miguel Schiariti, presidente de la CICCRA.
En agosto de 2023 el volumen exportado de carne vacuna se mantuvo en los elevados niveles de mayo y julio. En total se exportaron 65,9 mil toneladas peso producto (tn pp) de carne vacuna, apenas 0,1% más que en julio y 0,8% más que en mayo. Informó la CICCRA.
Con Barbados se acordó el comercio de carne, mientras que con Costa Rica, el de genética bovina.
En esos cinco meses las exportaciones de carne bovina treparon más del 13% y el consumo per cápita superó los 50 kilos en mayo.
