El clima en las últimas semanas ha sido principalmente seco y templado en Argentina, Brasil y Uruguay, ayudando al crecimiento de las plantaciones de maíz brasileño y al desarrollo de cereales de verano en Argentina.
Argentina: + 5,5% de producción de leche enero 2020.
La buena disponibilidad de forraje y el clima favorable han llevado a una mejora en la calidad de los pastos y en los rendimientos de leche para los tambos en América del Sur. La producción de leche es abundante y, con la excepción de Brasil, puede satisfacer la demanda de la industria láctea.
La demanda de leche fresca y leche UHT está aumentando para escuelas, tiendas de alimentos y restaurantes. La demanda de Crema sigue siendo alta, con una oferta que actualmente no puede mantener sus ritmos, incluso si se espera un aumento adicional en la producción durante la temporada de otoño.
Fuente: OCLA
