El gobierno nacional aseguró que en el 2016, entre enero y noviembre, se faenaron más de cinco millones de porcinos, siendo esa cifra un récord histórico para la Argentina.
La información fue publicada en el sitio de la Casa Rosada, donde se indicó que se faenaron 5.442.373 cerdos, logrando en el 2016 un crecimiento del 8,45 por ciento en comparación con el mismo período de 2015. Los datos fueron provistos por el Ministerio de Agroindustria de la Nación. También aumentó la producción de carne porcino, con 472.696 toneladas de res con hueso.
Por su parte, el consumo interno también continuaría en expansión con un promedio de 12,47 kilos por habitante por año, lo que representan 486.198 toneladas destinadas a la alimentación de la población local.
