“Uno va viendo cómo evoluciona todo, primero con el bienestar animal pensando en los corrales y la infraestructura que ahora requieren media sombra, agua fresca y otras cosas que ayudan al cuidado”, señaló el médico veterinario Fernando Fittipaldi.
Dedicado en sus inicios a los pequeños animales, contó a RD que comenzó luego a acercarse a la producción de grandes desde la cría de bovinos. Como profesional estuvo a cargo de un establecimiento que realizaba ciclo completo en bovinos adquiriendo experiencia en cuanto al encierre y con especialización en nutrición del rodeo.
Esta idea de confort se hace teniendo en cuenta que el ganado convierta mejor el alimento y se observa en los datos por el pesaje, un seguimiento en la balanza que confirma que el bienestar ayuda a la producción. Trabajar con prolijidad e incorporar tecnología como las caravanas electrónicas, son conceptos de utilidad según consideró. El productor mide costos pero no va a poder dejar de incorporar mejoras a su sistema.
El entrevistado señaló que uno de sus clientes armó todas las instalaciones desde el inicio de manera cerrada, con una manga adecuada para evitar golpes, y otros detalles para luego al incorporar el rodeo. A veces se ven esas planificaciones. En otros casos con los cambios en normativas, como se observa con Senasa y la tendencia a la identificación electrónica, serán tecnologías que se deberán adoptar por obligación.
