Ulises Forte, presidente del IPCVA, destacó que la recuperación de la ganadería, es uno de los objetivos del instituto, y manifestó que se ve que se han incorporado algunas razas exóticas como la senepol que estuvo presente en la Expoagro porque hay un trabajo de cruzamiento admirable en la mejora genética.
Ahora esa evolución se ve afectada por los vaivenes productivos que se generan ante condiciones negativas como la actual sequía que afecta a muchas de las provincias dedicadas al agro.
“Hace falta mucha carne. Los productores, genetistas y todos los que están en la ganadería son parte fundamental para integrar esta nueva etapa de exportaciones. China parece que no tiene techo, el mercado interno se mantiene firme, Europa sigue comprando cortes de alto valor e Israel es otro destino de la carne argentina”, aseguró Forte. Con la demanda existente hay que aumentar la producción, que por ahora viene creciendo unos dos puntos al año. Si hubiera otras medidas, desde el gobierno, como desburocratizar los créditos del Banco Nación y crear incentivos impositivos se apoyaría al productor», consideró.
