Jesús Pérez Fernández, director de la Estación Experimental Anguil del INTA en La Pampa, afirmó que el objetivo es usar la tecnología para mejorar los rodeos, comercializar y tomar decisiones. Por esa razón se inició un intercambio de conocimientos y desarrollos con Australia.
Presente en la reciente jornada de ganadería de precisión, realizada ayer en la capital provincial, afirmó que hacia esa dirección hay que ir en la producción y por ese motivo se busca fomentar el desarrollo de los sistemas a través de nueva tecnologías.
Pérez Fernández indicó que se trata de desarrollar tecnologías que son accesibles, como aquellas destinadas a la selección genética que no se pueden importar pero sí es posible desarrollarlas a nivel local.
Con grandes campos y una ganadería extensiva la tecnología permite tomar decisiones con base a la información. “El el oeste de la provincia hay animales diseminados en varias leguas y es difícil juntarlos, saber dónde pare la vaca encontrar a los novillos. Pero con los nuevos sistemas se podría saldar ese problema como se está haciendo en Australia”, explicó.
Por otra parte, se toma como modelo ese país porque son grande exportadores, pese a tener menor producción que Argentina. En ese sentido el principal adelanto que tienen es la tecnología para hacer un seguimiento de la carne, un rastreo que hoy demandan los compradores para saber el origen del alimento.
