Convalidarán los precios los consumidores?, preguntó Miguel Schiariti, presidente de la CICCRA analizando la situación actual mercado ganadero.
“Los precios de esta semana en el mercado han estado firmes. Se pagaron 370 pesos por un novillito liviano y 340 por novillos livianos, precios muy buenos que ratifican los aumentos previos”, indicó.
Sin embargo, agregó que se deben tener en cuenta dos cosas: El ingreso de esta semana fue de 23.700 cabezas, con un descenso en relación a la semana previa con los feriados de Pascua, y se debe comprender que siendo el final de abril los matarifes buscan abastecerse para cubrir el aumento de la demanda que se da a inicios de cada mes cuando la gente cobra su salario.
En los siguientes días se podrá ver realmente si los precios se sostienen y ratifican, aseguró, pero es probable que haya unos pequeños retoques sobre todo si la población no convalida con su consumo estos valores de la carne bovina.
