La vigésima edición de la Expo Apícola se realiza en Doblas y tuvo su acto de apertura ayer con la presencia de autoridades provinciales. El presidente de la Cosedo dijo que se han recuperado los apiarios y son optimistas con el futuro.
Martín Borthiry, Ministro de Desarrollo Territorial, tuvo a su cargo el discurso y dijo: “Creemos que la actividad de la miel debe insertarse y estar presente en el desarrollo de la Provincia. Tenemos que ir por mucho más, sabiendo que el 95 por ciento se exporta. Tenemos mieles de calidad y competimos con los chinos que hacen un jarabe, pero nosotros llevamos las de rigen, provenientes del campo natural”.
El presidente de la Cosedo, Jorge Páez, expresó: “Hacer realidad el desarrollo de las Expo Apícola es un verdadero orgullo que se trasunta a través del esfuerzo de toda la comunidad doblense. A pesar de los avatares por los que hemos atravesado, continuamos con el firme propósito de aportar a la actividad productiva, que marcó un antes y un después en la economía regional”.
Consideró que el desarrollo económico y humano que ha permitido la apicultura es innegable, a pesar de las etapas difíciles por el factor climático. “Ahora venimos de una temporada donde se han recuperado los apiarios con rindes de otras épocas, que nos permiten ser optimistas de cara al futuro. Por ser la miel en un 95 por ciento un producto de exportación, al tener el condicionamiento de los valores que obtenemos por nuestros productos, aquí se hace importante mantener los estándares de calidad que han distinguido a nuestras mieles. Debemos como país poder demostrarles a nuestros clientes internacionales la calidad con sistemas de producción y sanidad que aseguren esta condición”.
Foto: doblasenred.com.ar
