“Entre un 50 y 60 por ciento del producto logrado el año pasado”, dijo Alberto Marchesi de la Cooperativa Apícola Patagonia que trabaja en el norte pampeano. Porque la cosecha de miel será mucho menor este año como consecuencia de las condiciones del tiempo que afectaron a las colmenas.
Con menos producto en el mercado la miel de exportación que se envasa en General Pico, desde la sede que la cooperativa tiene en el Parque Apícola y Agroalimentario, tendrá un precio mejor que en el 2016 llegando hasta 28 pesos por kilo. En cuanto a calidad se ve un producto más oscuro y con menos humedad.
Para el mercado interno es posible que en la góndola el precio no se vea alterado significativamente.
La disminución de la cosecha se hizo evidente desde temprano. La miel comenzó a llegar en diciembre, ya con retraso en relación al 2016, y la temporada estará terminando a principios de febrero porque los apicultores de la zona pondrán en la balanza: La necesidad de dejar con alimento a la colmena antes que exprimir la producción al máximo y tener que empezar suplementar con azúcar.
